Organización internacional INVAC

Recetas

Carpaccio de solomillo de carne de ávila marinado con enebro, verduritas salteadas y queso curado.

12 . septiembre . 2013

Sabor intenso a carne de vacuno, con una textura suave y un toque de queso.


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Costillar meloso con puré de bulbo de apio y manzana

12 . septiembre . 2013

Una manera elegante y sofisticada de preparar el costillar.


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Carrilladas de ternera con verduritas guisadas

12 . septiembre . 2013

Un clásico de todas las mesas y una manera estupenda de preparar las carrilleras, una pieza especialmente tierna.


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Tataki de lomo de xata roxa con patatas confitadas

12 . septiembre . 2013

Estupenda receta con carne de Xata Rosa, ideal para saborear la carne en todo su esplendor.


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¿Quién compone INVAC?

EL MARM financia esta actuación en el marco de las ayudas a las Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias. Cualquier opinión contenida es este documento es responsabilidad exclusiva de INVAC y no representa la opinión del MARM.