Organización internacional INVAC

Club de Amigos de las Carnes de Calidad

INVAC creó el Club de Amigos de las Carnes de Calidad para reconocer, promocionar e informar sobre las carnes de calidad diferenciada que se producen en España. Gracias a esta agrupación, por primera vez en España se creó un foro formado por restauradores, gastrónomos, críticos especializados, nutricionistas, profesionales de I+D, profesionales del sector, etc., volcados en informar y formar acerca de las cualidades distintivas de las carnes de vacuno de calidad diferenciada, provenientes de razas autóctonas.

Galardonados por fechas:

Medallas de Honor entregadas el 11.11.2010

  • Isabel Bombal, Directora General de Industria y Mercados Alimentarios MARM, en la categoría Institucional.
  • Blog Garbancita, un blog a favor de productos de calidad diferenciada, innovación, cercanía al público, creación, etc., en la categoría Comunicación.
  • Asociación de Criadores de Vacuno de Raza Mirandesa, de Portugal, gran trabajo por y para la raza Mirandesa, en la categoría Innovación.
  • Nacho Manzano, chef dos Estrellas Michelín por su restaurante Casa Marcial de Asturias, en la categoría Gastronomía.
  • Escuela de Hostelería de Jerez, impulsan los productos de calidad difereciada, en la categoría Formación.

¿Quién compone INVAC?

El MARM financia esta actuación en el marco de las ayudas a las Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias. Cualquier opinión contenida es este documento es responsabilidad exclusiva de INVAC y no representa la opinión del MARM.