Organización internacional INVAC

Club de Amigos de las Carnes de Calidad

INVAC creó el Club de Amigos de las Carnes de Calidad para reconocer, promocionar e informar sobre las carnes de calidad diferenciada que se producen en España. Gracias a esta agrupación, por primera vez en España se creó un foro formado por restauradores, gastrónomos, críticos especializados, nutricionistas, profesionales de I+D, profesionales del sector, etc., volcados en informar y formar acerca de las cualidades distintivas de las carnes de vacuno de calidad diferenciada, provenientes de razas autóctonas.

Galardonados por fechas:

Medallas de Honor entregadas el 22.06.09

  • José Carlos Capel, el crítico gastronómico de El País, copresidente de Madrid Fusión y miembro de la Academia Española de Gastronomía, en la categoría Gastronomía.
  • La Fundación Española de la Nutrición, en la categoría de Nutrición.
  • Carlos Sañudo, el catedrático de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza, en la categoría deI+D.
  • José Antonio Fernández, el director gerente de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, como Reconocimiento en el sector.
  • Montserrat Castellanos, del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, en la categoría de Institucional.
  • Agrocope en la categoría de Medios de Comunicación.

¿Quién compone INVAC?

El MARM financia esta actuación en el marco de las ayudas a las Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias. Cualquier opinión contenida es este documento es responsabilidad exclusiva de INVAC y no representa la opinión del MARM.